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第37章 新店开张(2 / 2)

摊、油条摊、炸串摊……

每一层都有一个服务台,一个甜品铺、点心铺。

服务台安排了两个人,专门负责收钱、发签子,凭签子到各个摊位拿吃食,这样能减轻大家的负担,也显得干净卫生。

当然,所用的签子,都是我找人特意定制的,花了大价钱。我觉得这钱花得值,不必担心旁人仿造,省了很多麻烦。

甜品铺里,卖水果捞、双皮奶、汤圆、豆腐脑等,还有各种各样的花茶,为众人解腻。

点心铺里的东西也很多,有绿豆糕、鸡蛋糕、豌豆黄等。

每个档口,都挂了招牌,图文并茂介绍吃食的特点、吃法、价格等。

大家都穿了统一的衣服,浆洗得干干干净净,显得十分利索。

开业前,她们都经过专业的训练。

刚开始的时候,味道不算好,但用的材料不差,大家又都是节俭的人,就都当成了吃食,自己吃了。

练了一段时间,都渐渐上了手,做的东西色香味俱全。

此外,有不少吃食,是能在后厨提前备好的,因此出品质量还算稳定。

京城最是富足,加上能免费试吃,进店的客人很多,可以用“客似云来”形容。

公孙琴一面品尝,一面赞叹,笑眯眯的道:“妹妹心思巧妙,又肯花心思。这些吃食,我样样都觉得好,恨不得每天都在这里吃呢。”

我看着四周,微笑着道:“要是每天都有这么多的客人,我们必定是能发财的。”

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